Món Ngon Cá Thu Kho Xốt Thanh Trà Cuối Tuần

Cá thu có thịt ngọt, rất dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon.  tạp chí blog tam su sẽ hướng dẫn cho các bạn món cá thu kho xốt thanh trà ngon ngọt, hấp dẫn và còn có thể để được nhiều bữa, các mẹ bận rộn sẽ không phải mất công chế biến món ăn hàng ngày cho gia đình.

 

1. Nguyên liệu:

- Cá thu thái lát: 400g

- Quả thanh trà: 150g

- Hành khô, tỏi, bột nghệ, hạt tiêu

- Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, muối

• Xem thêm: cach lam kim chi

2. Cách làm:

- Ca thu xát muối, rửa sạch, để ráo.

 - Ướp cá với bột nghệ, hạt nêm, đường, nước mắm trong vòng 5 phút cho ngấm.

 - Thanh trà gọt vỏ, lấy phần thịt xay nhuyễn với 30ml nước và đường.

 - Hành tím và tỏi bóc vỏ sạch, băm nhuyễn, cho 1 ít vào cá ướp.

 - Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào rán sơ cá.

 - Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng, phi thơm hành tỏi băm.

 - Sau đó cho cá và 50ml nước nóng vào, nêm muối, đường, hạt nêm, nước mắm, kho khoảng 5 phút với lửa nhỏ.

 - Cuối cùng cho nước thanh trà vào nồi, nấu riu riu đến khi nước sệt lại, rắc hạt tiêu.

 - Xếp ra đĩa đẹp mắt, ăn nóng với cơm.

 Chúc các bạn ngon miệng!

Xem thêm: cây lược vàng

Share on Facebook Share on Twitter Share on Google Plus

About Nặc danh

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.